烹饪技巧共164篇
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南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法-奇美楼

南瓜饼的食疗作用 南瓜饼好吃又简单的做法

南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。下面我们就跟随八芳集来讲讲南瓜饼怎么做好吃又简单。 南瓜饼怎么做好吃又简单 南瓜饼的做法一: 材料:南...
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想要成为一个烹饪高手 应掌握的厨房小窍门-奇美楼

想要成为一个烹饪高手 应掌握的厨房小窍门

不要小看烹饪这件小事,其中是有很多窍门的,我们在日常的烹饪过程中应该都会遇到过豆腐一做就碎,面条很容易糊锅,莲藕总是发黑等等问题,那么这些问题是可以防止发生的吗,答案是肯定的啊,只...
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寒冷的冬季想喝酸奶怎么办 酸奶加热后营养会不会流失-奇美楼

寒冷的冬季想喝酸奶怎么办 酸奶加热后营养会不会流失

酸奶可以加热吗?在大冬天喝酸奶很多人都会有一个疑问,酸奶直接喝太冷,可以先加热再喝吗?小编也喜欢喝酸奶,也想知道在寒冷的冬季可以将酸奶加热吗?因此找了很多相关资料查看,下面就随八芳...
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芙蓉糕是什么?芙蓉糕的做法-奇美楼

芙蓉糕是什么?芙蓉糕的做法

芙蓉糕由萨其玛转化而来,因形态与色调如芙蓉花,故有此称。本品为长方形状,金黄色。内部紧密并有匀称孔隙,风味特点与萨其玛相同。食之有松、软、甜、香之感。 芙蓉糕是什么?芙蓉糕的做法 芙...
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火烧的种类有哪些?火烧的简介-奇美楼

火烧的种类有哪些?火烧的简介

火烧分为干火烧和油火烧两种。干火烧做法是,把面和好揉到,切成一两左右大小,用擀杖擀成薄皮,皮薄可至纸张一般,抹上油卷起,竖立压开,包入肉陷,再压成直径10厘米左右的圆饼,放在专门打饼...
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虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃-奇美楼

虾爬子冷水蒸还是热水 虾爬子蒸多长时间最好吃

虾爬子是生活中很常见的食物,其实虾爬子就是皮皮虾,很多人不知道这另外一个叫法,虾爬子的做法有很多,比较常见的就是清蒸。那么,虾爬子冷水蒸还是热水呢?一起来看看八芳集带来的介绍吧! ...
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带鱼的清洗方法 带鱼好吃又简单的做法-奇美楼

带鱼的清洗方法 带鱼好吃又简单的做法

带鱼是临海地区餐桌上常见的一种鱼类,尤其腌制带鱼居多,咸咸的口感特别适合下酒、喝粥等,因此成为比较受欢迎的鱼类。但是,很多人对带鱼的做法不够了解,下面八芳集为大家介绍带鱼好吃又简单...
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煮鸡蛋也是一门技术活 如何煮鸡蛋才能保证鸡蛋营养价值-奇美楼

煮鸡蛋也是一门技术活 如何煮鸡蛋才能保证鸡蛋营养价值

鸡蛋这种食材我们经常会迟到,它的吃法也分好多种,有比较咸味的卤鸡蛋,还有加工制作的松花蛋,吃法五花八门,其实清水煮鸡蛋才是最天然纯净的一种吃法。煮鸡蛋不仅最大限度的保存了鸡蛋的营养...
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薯类蛋白质含量不高 试试蒸红薯饼-奇美楼

薯类蛋白质含量不高 试试蒸红薯饼

薯类蛋白质含量不高 试试蒸红薯饼 现代生活的节奏越来越快,人们为了跟上快速的发展速度,不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因,目前普遍存在...
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松糕的做法-松糕的营养价值-奇美楼

松糕的做法-松糕的营养价值

松糕是浙江温州市汉族传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。 松糕的做法-松糕的营养...
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豆腐营养丰富 豆腐的六种好吃的做法-奇美楼

豆腐营养丰富 豆腐的六种好吃的做法

豆腐是我们很常吃的一种食物,是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。那么豆腐怎么做...
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家常自制奶油 可用于蛋糕夹层面包和水果沙拉-奇美楼

家常自制奶油 可用于蛋糕夹层面包和水果沙拉

当我们做蛋糕、冰淇淋、面包等的时候,经常需要奶油,但有时我们需要自己做,因为不知道在哪里买它。那么奶油怎么做呢?下面跟随八芳集一起来看看。 奶油怎么做 奶油做法一: 材料:鸡蛋1个、白...
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八月豆为人体补充丰富氨基酸 八月豆的食用方法-奇美楼

八月豆为人体补充丰富氨基酸 八月豆的食用方法

八月豆是一种在每年七八月份大量上市的绿色蔬菜,它是豆科植物的鲜奶豆苹荚,人们采收它以后可以炒着吃,也能做凉拌菜,它能为人体补充丰富氨基酸和多种矿物质,下面八芳集对八月豆功效与作用的...
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墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法-奇美楼

墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法

墨西哥美食 红豆墨西哥面包的做法 墨西哥是中美洲的文明古国,除了古迹多多,其加勒比海的优美景色更令人向往,而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过,而受到古印第安文化的影响,菜式均以酸辣...
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绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些?-奇美楼

绿豆糕的做法-绿豆糕的种类有哪些?

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。 绿豆糕的做法-绿豆糕的...
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胡萝卜增强免疫力延缓衰老 胡萝卜的七种家常做法-奇美楼

胡萝卜增强免疫力延缓衰老 胡萝卜的七种家常做法

胡萝卜的橙色在食物中并不多见,所以它经常被用来当作菜码装饰菜色。其实它有着很高的营养,完全可以当作餐桌上的主角。那么胡萝卜怎么做好吃呢?下面八芳集就为大家介绍。 胡萝卜怎么做好吃 一...
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喝鲫鱼汤可以调节肠胃 烹制奶白鲫鱼汤的秘诀及禁忌-奇美楼

喝鲫鱼汤可以调节肠胃 烹制奶白鲫鱼汤的秘诀及禁忌

在我们日常生活中,有很多朋友比较喜欢吃鲫鱼,大家喜欢吃鲫鱼的原因不仅是因为鲫鱼的营养价值高,而且鲫鱼的味道也是非常鲜美。鲫鱼属于一种深海鱼,外形通常是黑色的,因此也有人成鲫鱼为黑鱼...
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煲汤的时间越长就越好吗 避开煲汤的误区让你煲一锅好汤-奇美楼

煲汤的时间越长就越好吗 避开煲汤的误区让你煲一锅好汤

随着人们生活水平的提高,越来越多人都开始讲究健康饮食。汤,作为一种美味健康的佳肴,深受人们的喜爱,煲汤,不仅能保留食物的原汁原味,打造清新口感,而且能发挥食材的养生功效,对身体来讲...
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凤梨酥的做法-凤梨酥的营养价值-奇美楼

凤梨酥的做法-凤梨酥的营养价值

凤梨酥内馅,并不是单纯的菠萝。为了口感需要,通常会添加冬瓜,这样的口味已经是大多数人的习惯。近年流行养生,台北市面上可以买到加了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥。 凤梨...
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手擀面的营养价值-手擀面的做法-奇美楼

手擀面的营养价值-手擀面的做法

制作手擀面的面粉最好是高筋面粉,其次是中筋面粉,低筋面粉不适合做手擀面,使用高筋粉时面条最筋道好吃但擀制需用气力较大,使用中筋粉时擀制稍为容易,可以加入鸡蛋增加成品的劲道口感。 手...
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